日誌

給食に『たこ焼き』登場！

投稿日時 : 09/11  香取中学校管理者 

　９月１１日（木）みなさんお元気ですか。夕方に雷が発生したため、外の部活動をとりやめ室内で待機。その後、学校連絡メールで保護者のみなさまにお伝え、安全に下校できるよう対応させていただきました。ご理解ご協力ありがとうございました。

　さて、本日の給食は日本の食巡り献立『大阪府』！なんと２学年職員・生徒が愛して止まない「たこ焼き」ということで生徒は目を輝かせて大興奮。

　ちなみにたこ焼きは「粉もの」料理と呼ばれ、大阪を代表するソウルフード。肉吸いはだし汁に牛肉とねぎなどが入った料理で肉うどんからうどんを抜いたものを注文されたことから始まった料理だそうです。野菜とお揚げのたいたんは、関西地方の言葉で炊いたものを表すそうです。植栽にひたひたのだし汁や煮汁を加えて加熱し、うまみを含ませ仕上げています。デザートのぶどうゼリーのぶどうですが、大阪府は種なしぶどうの「デラウェア」の栽培面積が全国３位とのこと。そんな大阪づくしが本日の給食に登場しました。本日もおいしくいただきました。