日誌

春が届きました！

投稿日時 : 14:30  香取中学校管理者 

　３月３日（火）みなさんお元気ですか。３年生は公立高校入試合否発表日。今日は１，２年生のみの授業。４時間目は１，２年合同体育。体育館でバスケットボール。ペアになりボールに慣れるエクササイズを行いました。そして今日はひな祭り。給食は世界を味わおう献立【日本】。桃の節句の代表的な食べ物はちらし寿司、ひし餅、ひなあられ、ハマグリのお吸い物、甘酒などです。これらの食べ物には、子どもの健やかな成長や長寿、厄除けの願いが込められています。

　そして、本日の献立はちらし寿司にさわらの西京焼き、すまし汁に菜の花のごま和え、牛乳、桜餅。彩り豊かな、一足早く春が訪れたよう今日の給食！栄養教諭の先生からは「さわらの西京焼き」について説明。「さわら」は漢字で春の魚と書き「鰆」。鰆は成長するにつれて名前が変わる出世魚。特に関西地方ではサゴシ→ヤナギ→サワラのようです。献立を考えた栄養士さんはきっと、さわらの西京焼きから「春」を連想させ、成長して名前が変わる縁起の良い魚から、子どもたちに健康で元気に成長し、将来活躍してほしいという願いが込められているのではないでしょうか。そして、付け合わせの菜の花のごま和えはまさに春の味。今回は南房総の菜の花を食材に使っているそうです。生産者さんからは茎の部分が甘くおいしいとのこと。花芽はほろ苦く、まだ肌寒い春の雰囲気を味わうなら花芽も味わい深いようです。

　午後からは多古高校園芸科のみなさんが丹精込めて栽培した「サイネリア」が届きました。卒業式、入学式にステージを飾ります。サイネリアの花言葉は「喜び」「希望」まさにこれら２つの式典にふさわしいお花です。香取中に給食にやお花、進路に「春」が届きました！