日誌

フレッシュトマトのミネストローネ

投稿日時 : 2022/07/12  香取中学校管理者 

　７月１２日（火）給食の時間に栄養教諭の先生から、本日の献立の食材について説明をいただきました。

＜今日の献立＞

　フレッシュトマトのミネストローネ、チキンのオーブン焼き、ドライカレー（レバー入り）ごはん、牛乳、富士山ゼリー

　本日のミネストローネには、千葉県産の新鮮なトマト、それも栄養教諭の先生が実際に農家さんのハウスに直接行かれて、栽培の苦労もうかがった上でのトマトを使用しているとのこと、また、トマトを丁寧に湯むきをして、これまた千葉県産のじゃがいも、にんじん、キャベツにベーコンと一緒に調理していることを話していただきました。素材の味がしっかり出ており、とてもおいしいスープでした。ちなみに、デザートの富士山ゼリーは、夏の山開きにちなんで、毎年この時期に出しているそうです。