桜ヶ丘では、今日がさくらタイム（２，３年総合の時間の一部）の５回目。
文化祭に向けての創作活動が５つのコースで順調に進んでいます。
　さて、今日は調理コースに『プロの技を学ぶ　中華の王道』と題して、プロの中華料理のシェフをゲストとしてお呼びしました。本日お越しいただいたシェフは、本校のＰＴＡ副会長でもある三浦さんです。ＰＴＡ活動でいつもおみえになる雰囲気とまた違い、コック帽に白い白衣姿は、『ザ・シェフ！』　生徒の第一声は「かっこいいー！」でした。
　そして三浦シェフの粋な計らいで、調理コースメンバーにコック帽をいただき、まずは形から入っていき、いざ中華の王道へ！

　
　本日のメニューは３品
①シュウマイ
②あんかけかに玉（天津飯）
③にくみそレタス巻き
　
会場は調理室。三浦シェフを囲んで記念写真
　
レシピをもとにシェフから説明をうけ，正確に分量を計ります。
　　
シュウマイの具としてたまねぎをみじん切り，そしてシュウマイのあんをこねていきます
　
「シュウマイのあんを皮でこんな風に包んでね」と教わり、早速シェフの下、みんなでやってＴＲＹ！
　
みんな器用にシュウマイのあんを皮でつつんでいきました！　すごい！
　
蒸し器で、湯気が出てから１２，３分ほど蒸します。
　
　
できたてのシュウマイはなによりもおいしい！


　直接プロのシェフに手ほどきしていただきながら、栗中生は手際よくどんどん調理し、プロの味を自分達でつくって味わうひと時となりました。
　また、家庭に帰ってすぐ使えるように、家庭の台所にある食材、調味料で簡単に作れる技を聞くことができました。